1. 日本食の輸出が過去最大を記録！その背景とは？
近年、日本の農林水産物・食品の輸出額が過去最高を記録しました。
政府も「2030年までに輸出額5兆円」という目標を掲げており、日本食のグローバル化が加速しています。
主な輸出品目
• ホタテ・和牛・果物（シャインマスカット、メロン）
• 日本酒・ウイスキー
• インスタント食品（カップ麺、だしパック）
• 味噌・醤油などの発酵食品
一部のジャパニーズウイスキーはすごい人気で、
品薄状態が続き入手が困難になっているな。
輸出増加の要因
✅ 日本食ブームの拡大（寿司、ラーメン、和牛の人気上昇）
✅ 円安による価格競争力の向上
✅ 中国依存からの脱却 → 米国・東南アジア・中東市場の拡大
この流れは、今後の日本経済や投資市場にどのような影響を与えるのでしょうか？
次章で詳しく解説していきます。
2. 今後、日本食品の輸出拡大がもたらす影響
① 海外市場の需要拡大 → さらなる輸出増加
• 米国・東南アジア・中東などの新興市場で日本食の需要が拡大
• 寿司、ラーメン、和牛、日本酒の人気が継続的に上昇
• 政府の輸出支援策により、新たな市場が開拓される
ポイント
今後は「日本の食品ブランド化」が進み、現地生産・販売が増加する可能性あり。
食品メーカーの海外展開がさらに加速しそうです。
② 国内市場への影響（物価上昇リスク）
輸出が増えると、国内市場への供給が減るため、国内の食品価格が上昇する可能性があります。
影響を受ける品目
• 和牛・日本酒 → 海外需要増で価格高騰
• 高級フルーツ（シャインマスカット、メロン） → 国内供給不足
• ホタテ・魚介類 → 輸出優先で価格が上がる可能性
特に、高級食材の値上がりが懸念されるため、国内消費者にとっては負担増につながるかもしれません。
③ 貿易摩擦や関税問題の発生
輸出が増えすぎると、輸出先の国々が関税を引き上げたり、規制を強化する可能性があります。
リスク要因
• 中国の水産物輸入規制（ホタテ問題）
• 米国・欧州の保護主義政策（関税引き上げの可能性）
• 為替の影響（円高に転じると、日本食品が割高になる）
貿易政策の変化は、日本の食品業界に大きな影響を与える可能性があるため、注意が必要です。
トランプ政権の政策で関税が引き上げられると各企業がどのような影響を受けるか考える必要があるな。
④ 偽日本食の増加 → ブランド保護が重要
日本食の人気が高まると、「フェイクジャパニーズ食品」が増加するリスクもあります。
偽日本食の例
• 本物ではない和牛（海外産の「Wagyu」）
• 偽物の日本酒やウイスキー
• 日本の食材を使っていない寿司・ラーメン店
対策として必要なこと
• 日本食品の「認証マーク」導入（GI制度）
• 海外レストランの品質管理強化
• 政府・企業のブランド戦略の徹底
日本ブランドの価値を守るための取り組みが、今後の成長には欠かせません。
3. 投資チャンス！日本食品関連の注目銘柄
輸出拡大によって恩恵を受ける業界・企業に投資することで、日本食ブームの成長を資産運用に活かせるかもしれません。
① 食品メーカー（海外展開を加速中）
✅ キッコーマン（2801）
→ 醤油の海外売上が急増。特に米国・アジア市場で成長中。
✅ 味の素（2802）
→ 冷凍食品・調味料の輸出拡大。東南アジア市場に強い。
✅ 日清食品（2897）
→ カップヌードルが海外で人気。グローバル展開を積極化。
② 水産・農業関連（高級食材の輸出拡大）
✅ マルハニチロ（1333）
→ 水産物の輸出が好調。ホタテの代替輸出先を拡大中。
✅ 雪国まいたけ（1375）
→ きのこの輸出増加。海外市場で日本産の健康食品が注目されている。
✅ スターゼン（8043）
→ 和牛の輸出拡大。高級牛肉の海外販売が好調。
③ 物流・貿易企業（食品輸送の需要増）
✅ 日本通運（9062）
→ 食品の冷蔵・冷凍輸送が増加。海外輸出サポートが拡大。
✅ 商船三井（9104）
→ 海上輸送の需要増。冷凍コンテナ輸送が成長分野。
✅ 伊藤忠商事（8001）
→ 食品・農産物の輸出ビジネスを展開。
4. まとめ：日本食品の輸出増はチャンス！でもリスク管理も必要
今後の展開まとめ
✅ 日本食ブームの拡大 → 新興国市場へ進出が加速
✅ 国内の価格上昇リスク（和牛・日本酒など）
✅ 貿易摩擦や関税問題の可能性
✅ フェイクジャパニーズ食品の増加 → ブランド保護が重要
✅ 食品関連企業の成長 → 投資チャンスあり！
投資家としての戦略
• 食品メーカー・水産・農業・物流企業の成長を注視
• 国内市場の物価上昇リスクも考慮
• 貿易政策の変化に注意を払う
日本食品の輸出拡大は、投資のチャンスでもあり、リスクでもある。
為替や関税のリスクを考慮しながら企業の分析を行おう。
この動きをしっかり追いながら、適切な投資判断をしていきましょう！
